内蒙古锡林郭勒盟奶牛业生产经历快速增长期后，目前已开始进入稳定生产期，奶业生产经营良好，保持产销两旺势头。2011年，全盟牛奶产量55.7万吨，比上年增加6.7万吨，增长13.6%。

其中，锡市、太旗、正兰旗和多伦县的牛奶生产规模化经营，发展迅猛，四个旗县的牛奶产量达40.4万吨，比上年同期增长11.3%，占全盟牛奶产量比重72.5%，有效地增加当地农民收入，带动饲料种植业发展。

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